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10.03.20

Ernährungscoaching für Schulen und Kindertageseinrichtungen

Schulverpflegungscoaching
© Hase/StMELF 

Landkreis Traunstein/Berchtesgadener Land - Gesünder, regionaler und nachhaltiger. So soll laut dem Amt für Ernährung das Essen für alle Kinder in Bayern sein.Damit das auch gelingt, können sich Kitas, Kindergärten und Schulen ab sofort wieder für das Schulverpflegungscoaching anmelden.​

Aktuell läuft die Bewerbungsphase. Durch individuelles Coaching sollen unter anderem die Speisepläne in Schulen, Kitas und Kindergärten regionaler, nachhaltiger und gesünder gestaltet werden. Hierzu stellt das Ministerium Experten zur Verfügung, die über das gesamte Schuljahr hinweg die Einrichtungen aktiv betreuen. Letztes Jahr aus der Region beim Verpflegungscoaching zum Beispiel mit dabei: Das Ludwig-Thoma-Gymnasium in Prien.

Jahrelang wurde das Ludwig-Thoma-Gymnasium in Prien von der Diakonie mit Schulessen beliefert. Doch vor gut drei Jahren war damit Schluss. Seitdem hat sich eine eigene Schulköchin um das Essen gekümmert. Gar keine so leichte Aufgabe, bei der es aber Unterstützung vom Freistaat gibt – unter anderem in Form des Schulverpflegungscoachings. Diese Chance hat das Ludwig-Thoma-Gymnasium genutzt und sich für das Coaching beworben. Vergangenes Schuljahr durfte das Priener Gymnasium dann daran teilnehmen. Gemeinsam mit Experten wurden jeden Monat Pläne ausgearbeitet. Pläne wie beispielsweise der Speiseplan gesünder, ausgewogener und regionaler gestaltet werden kann. Und auch die Technik innerhalb der Küche wurde durch das Coaching verbessert.

Das Ludwig-Thoma-Gymnasium in Prien hatte sich nach dem Coaching vorgenommen – wir gehen diesen Weg auf eigene Faust weiter. Und wer dranbleiben will, muss das auch. Denn jetzt startet die neue bayernweite Bewerbungsrunde für das Schulverpflegungscoaching. Von Kitas bis hin zu den Schulen – jeder kann und darf sich bewerben.

 

HIER kommen Sie zur Anmeldung für das Schulverpflegungscoaching.



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